Die Schokoladenpreise haben im Jahr bis Mai um bemerkenswerte 17,7 % zugenommen. Diese Preissteigerung stellt eine zusätzliche Herausforderung für zahlreiche Cafés und Gastronomiebetriebe dar, die ohnehin mit steigenden Kosten kämpfen müssen. Der Anstieg der Schokoladenpreise ist nicht nur ein isoliertes Phänomen, sondern spiegelt breitere wirtschaftliche Trends wider, die viele Unternehmen betreffen. Eine Kombination aus verschiedenen Faktoren, einschließlich gestiegener Produktionskosten und einer erhöhten Nachfrage, hat zu dieser Entwicklung beigetragen. Ursachen für den Anstieg der Schokoladenpreise Die Preiserhöhungen im Schokoladenmarkt sind auf mehrere Faktoren zurückzuführen. Zunächst einmal haben sich die Kosten für Rohstoffe, die für die Schokoladenherstellung benötigt werden, erheblich erhöht. Dazu gehören nicht nur Kakaobohnen, sondern auch andere Zutaten wie Zucker…